鸡肉或小牛肉Parmigiana

当涉及到面包屑混合物时,硬质格栅奶酪是必须的,但巴马干酪不是唯一的选择 – 我们喜欢咸的,坚固的Pecorino Romano.


资料来源:Martha Stewart Living,2011年1月


总时间


预备


份量

配料

面包屑和油炸

组装

路线

库克的笔记

制作面包屑既简单又便宜。
篦一天的面包对着大洞
一盒刨丝器,用面包刀切碎,或者
食品加工机中的脉冲碎片。存放在
密闭容器,最长可达2周.
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