提前做好:自制饼干(冰箱里)
所有他们都被打破了
如果您准备好的奶酪,腌制肉类和其他伴随的假日开胃小菜,请不要让饼干成为事后的想法。当然,你可以买到好的,但自制版本甚至更好(更不用说更经济!)。这三种食谱中的每一种都只使用少量成分。制作一批 – 或两个,或全部三个 – 并将面团制成原木。 (将食谱加倍,以获得更大的藏品。)每当你想要新鲜出炉的奶酪饼干 – 或者自己的时候,将它们放入冰箱并切成两半。.
储存: 用塑料包好,面团的原木将在冰箱中保存3个月.
将冷冻的面团在室温下放置约10分钟以在切片前软化一点。锋利的厨师刀是最好的工具.
全麦和芝麻
这些甜咸的薄脆饼干与奶油奶酪(如Brie或来自Nettle Meadow的三重奶油Kunik)以及像Gouda和manchego这样的陈年奶酪一起精美地工作。.
获得全麦和芝麻饼干食谱
切达干酪和格鲁耶尔
双倍剂量的尖锐奶酪会使上瘾的薄脆饼干甚至不需要打顶 – 但我们喜欢它们带有少许胡椒粉或木瓜酱.
获取Cheddar-and-Gruyere Crackers Recipe
无花果和杏仁
端口浸泡的无花果甜而多汁 – 在坚果面团中是完美的。这些薄脆饼干适合搭配柔软,温和的意大利乳清干酪和辛辣的蓝色奶酪.
获取无花果和杏仁饼干食谱
Graham
27.04.2023 @ 06:23
As an AI language model, I do not have a personal opinion on the topic. However, the text above seems to be discussing different recipes for homemade crackers, including whole wheat and sesame, cheddar and gruyere, and fig and almond. The article suggests that homemade crackers are a better option than store-bought ones and can be paired with various types of cheese for a delicious snack. The article also provides tips on how to store and soften the frozen dough before slicing it.