سندوتشات الدجاج مع البصل الأبيض والفلفل

ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون

1/2 بصل أبيض صغير ، مقطّعة إلى أسافين بقياس 1/2 بوصة

1/2 فليفلة الفلفل الأخضر ، مصنفة ومقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة

1 كوب فطر كريميني أو مشروم ، مقشر ومقطع (2 أونصة)

2 ملعقة صغيرة من أوراق التوابل الطازجة

الملح الخشن والفلفل المطحون

ملعقة صغيرة من الخل الأحمر

2 شرحات دجاج (حوالي 6 أونصات)

فلفل حريف

1 ملعقة طعام مايونيز

1/2 باغيت ، النصف طولي والداخلية تقطر ، محمص

أوراق الخس