بينما تستمتع بهذه السندويشات ، ما تبقى من الدجاج يغلي في الماء ، مما يخلق مخزونًا لاستخدامه لاحقًا.
المصدر: Everyday Food ، أيار 2012
مكونات 1 دجاجة مشوية (حوالي 2 1/2 رطل)
1 تفاح جراني سميث ، مقطّعة إلى أعواد الثقاب
2 الخيار الإنجليزية ، مقطعة إلى أعواد الثقاب
2 بصل أخضر (أجزاء خضراء فقط) ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1/4 كوب مايونيز
3 ملاعق كبيرة من خردل ديجون
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
1/4 كوب عسل
الملح الخشن والفلفل المطحون
4 كعك همبرغر
الاتجاهات 1. دجاج يمزج ويتخلص من الجلد ويحجز العظام. في وعاء متوسط ، أحضر عظام الدجاج و 9 أكواب إلى درجة الغليان فوق الماء. خفض الحرارة وتترك على نار هادئة ، غطت جزئيا ، 1 1/2 ساعات. سلالة المخزون من خلال غربال شبكة غرامة في حاوية عازل للحرارة. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. غطاء وثلاج للاستخدام في خبز بولينتا مع قشور الخرشوف والخرشوف وحساء تورتيليني بالبازلاء والسبانخ.
2. في هذه الأثناء ، قم بتقليب التفاح والخيار والبصل الأخضر والمايونيز. في مقلاة كبيرة ، قم بتسخين الدجاج ، والخردل ، والخل ، والعسل ، و 1/4 كوب من الماء فوق متوسط عالٍ ، ثم نقر على الخليط ، حتى يتم تدفئته ، من 3 إلى 5 دقائق ؛ يتبل بالملح والفلفل. يقسم خليط الدجاج بين الكعك وأعلى مع سلو التفاح.
Waylon
27.04.2023 @ 16:16
These sandwiches sound delicious! Its great to know that the leftover chicken can be used to make a stock for later use. This recipe seems easy to follow and the combination of flavors sounds amazing. I cant wait to try it out!