方法:选择切菜板
寻找完美的砧板?理想情况下,您应该有多种类型的电路板,因为不同的用途需要不同的材料。坚固的硬木和竹木板坚韧,适合日常使用,不易刮伤 – 但它们也容易留下异味和细菌。指定一些塑料板用于食物,如洋葱和大蒜,以及可能含有细菌的成分,如生肉和鱼。 (使用后用洗洁精彻底清洗板子。)
硬木和竹子
这些带凹槽的板可以捕获烤肉或新鲜农产品中的滴水。另外,它们可以抵抗刀伤.
Sheesham Wood Cutting Board,由Martha Stewart Collection,$ 45,macys.com.
由Martha Stewart收藏的14“by 20”Bamboo Board。 $ 42.99,macys.com.
塑料
为蔬菜,生肉和生禽肉指定不同颜色的板材。避免使用玻璃状塑料,否则会使刀具变钝.
可逆绿色和黄色多切割板,由Martha Stewart Collection,30美元,macys.com.
Martha Stewart Living,2014年5月
Gustavo
27.04.2023 @ 05:30
这篇文章讨论了如何寻找完美的砧板。不同的用途需要不同的材料,例如坚固的硬木和竹木板适合日常使用,而塑料板则适合用于食物如洋葱和大蒜,以及可能含有细菌的成分如生肉和鱼。此外,为了避免细菌交叉感染,建议为蔬菜、生肉和生禽肉指定不同颜色的板材。总之,选择适合自己需求的砧板非常重要。