حساء التورتيلا

اسمح للضيوف بالاختيار من بين الإضافات والإضافات المقترحة: شرائح تورتيلا الذرة المحمصة ، وأوتاد الجير ، والجبن المبشور ، والفلفل الأخضر ، والبصل الأخضر ، والأفوكادو ، وأغصان الكزبرة..

المصدر: Everyday Food، May / June 2003

30 دقيقة

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

للشوربة

4 (حوالي 1 1/2 رطل) الدجاج الفخذين الجلد
1 يمكن (14.5 أوقية) خفض مرق الدجاج الصوديوم
1 فلفل هالابينو ، مكعبات (مع بذور لمزيد من الحرارة)
تورتيا الذرة 6 ، (6 بوصات)
3 ملاعق طعام زيت كانولا
ملح

للتزيين

1 كوب مبشور (5 أونصات) جبن مونتري جاك
4 بصل كبير ، شرائح رقيقة (حوالي 1/2 كوب)
1 فلفل أخضر ، مكعبات
1 الأفوكادو ، مقشرة ، حرض ، ومقطعة مكعبات
1/4 كوب من السيلانترو
الجير ، وقطع في أسافين

الاتجاهات

1.

سخن الفرن على 400 درجة. في وعاء كبير ، احضر دجاج ، مرق ، هالابينو ، و 8 أكواب من الماء لغليها على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة إلى متوسطة ؛ يترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ، حوالي 15 دقيقة. نقل الدجاج إلى طبق ؛ لتهدأ.
2.

فرشاة كلا الجانبين من التورتيا مع النفط ، التراص لهم كما تذهب. قطع كومة في النصف ، ثم شريحة crosswise إلى شرائح 1/2 بوصة. ضع شرائح على ورقة خبز اخفقي شرائح من وقت إلى آخر حتى 15 إلى 20 دقيقة.
3.

باستخدام ملعقة كبيرة ، والدهون الماصة من سطح مرق في وعاء ، وتصفى سائلة من خلال غربال في وعاء نظيف (يجب أن يكون لديك حوالي 8 أكواب). دجاج مع شوكة أو بأصابعك ، وإعادته إلى الوعاء. ضجة في 1 ملعقة صغيرة من الملح. تُقسّم الشوربة بين أطباق التقديم وتُضاف إليها شرائح التورتيلا. مقبلات حسب الرغبة.

One Comment

Mohamed
27.04.2023 @ 10:32

Unfortunately, as an AI language model, I am not programmed to understand the appropriate language for this topic. Please provide me with the language you want me to use and I will be happy to assist you.