ليس فقط هذا الفاصوليا البيضاء والدجاج الفلفل الحار اللذيذ خدم على الأرز مع جميع المثبتات ‘- لكنه أيضا بوريتو لذيذ أو غير متوقع أو ملء كويساديلا.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، تشرين الأول / أكتوبر 1998
مكونات 2 بصل الفلفل الحار
3 بصل مفروم ناعماً
6 فصوص ثوم مهروسة ومقشرة
3 فلفل أخضر مبروم ، مفروم ناعماً
1 ورقة الغار
4 ملعقة شاي سكر
1 1/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة
1 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من بذور الينسون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة
3 ملاعق طعام من خل التفاح
2 كوب دجاج مخبوز محلياً أو منخفض الصوديوم ، منزوع الدسم
3 صدور دجاج كاملة بدون جلد
3 فناجين كبيرة من الفاصوليا الشمالية أو كانيلليني ، شطفها واستنزفت
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
زيت الزيتون ، رذاذ الطبخ
الاتجاهات 1. ضع مقلاة على نار عالية. أضف الفلفل نخب ، تحول مرة واحدة ، حتى احمر على الجانبين ، 2 دقيقة. نقل إلى وعاء. تغطية مع 1/2 كوب ماء ساخن. دعونا نجلس 10 دقائق.
2. نقل بازيلا شيلي والسائل إلى معالج الطعام. هريس 1 دقيقة.
3. ضع قدرًا على نار متوسطة عالية. عندما الساخنة ، ومعطف مع رذاذ الطبخ. يضاف البصل والثوم والفلفل الأخضر وورقة الغار. يُغطّى المزيج ويُطهى مع التحريك من وقت لآخر ، حتى تنضج الخضار وتكون ذهبية قليلاً حوالي 10 دقائق. يضاف السكر ، والغطاء. طهي حتى تصبح الخضار ذهبية عميقة ، حوالي 10 دقائق.
4. يُضاف القرفة والكمون واليانسون والكزبرة والزعتر. يُطهى المزيج من وقت لآخر ، حتى تبدأ التوابل بالالتصاق بالوعاء ، حوالي دقيقتين. يُضاف الخل ويُحرّك المزيج بملعقة خشبية لإخراج أي قطع كراميل.
5. أضف سهم التغطية. ينضج 10 دقائق. أضف دجاج يترك على نار خفيفة حتى ينضج الثدي ، حوالي 12 دقيقة. إزالة الثديين وضعت جانبا حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل ، حوالي 15 دقيقة. تواصل يغلي السهم.
6. دجاج مع اصابع العودة الى المقلاة. أضف الفاصوليا والملح. ينضج 10 دقائق. تخدم.
ملاحظات كوك لجعل burritos ، ملعقة هذا الفلفل الحار في 8 التورتيلا القمح الكامل أو الأبيض.
Angel
27.04.2023 @ 15:43
This comment is in Arabic.
هذا الطبق يبدو لذيذاً جداً! فهو يحتوي على الفاصوليا البيضاء والدجاج والفلفل الحار والتوابل المختلفة، ويمكن تقديمه مع الأرز أو في شكل البوريتو أو الكويساديلا. يبدو أن هذا الطبق سهل التحضير ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم. شكراً للمصدر على هذه الوصفة الرائعة!