دجاج مشوي على الخبز مع الأعشاب والليمون

يُشبه سحق حافزا للدجاج (scatchcocking a chicken) ظهره (نترك العمود الفقري لحمي) ثم نثقبه. ضعيها مع الزبدة ، واكتفي بملح البحر الشهي ، وضعيها على منصة خبز لامتصاص العصائر لأسرع وأسوست دجاج محمص بدون نفايات على الإطلاق. في حين أنها لا تزال ساخنة ، وتنتثر الأعشاب الطازجة فوق ذلك والضغط على بعض عصير الليمون لصلصة طازجة التي تجعل نفسها في الأساس.


المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، أكتوبر 2013


الوقت الكلي


الإعدادية


يخضع أو يستسلم

مكونات

الاتجاهات

الاختلافات

أضيفي الفلفل الحلو والثوم المفروم مع الملح. استخدم شرائح البطاطا بدلا من الخبز.
  دجاج تاماليس مع صلصة روجا