أرز أصفر متبل مع الدجاج والخضروات

1 دجاجة كاملة (3 إلى 4 أرطال) ، مقطعة إلى 10 قطع

الملح الخشن والفلفل المطحون

2 ملعقة شاي زيت نباتي

1 بصل أصفر صغير ، مكعبات متوسطة

2 فصوص ثوم مفرومة تقريبًا

1 بطاطس متوسطة ، مكعبات

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

1/2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون

1 1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة

3 فناجين زهور القرنبيط (من 1 رأس)

1 كوب من البازلاء المجمدة

2 1/2 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم أو ماء