ولاعة الدجاج والبسكويت

1/3 كوب دقيق القمح الكامل ، مقشور ومستوي

1/3 كوب بالإضافة إلى ملعقتان كبيرتان من الدقيق لجميع الأغراض ، مقشورتان ومستويان

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

الملح الخشن والفلفل المطحون

1 بياض كبير

3 ملاعق طعام زائد 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي ، مثل القرطم

1 كوب من الحليب قليل الدسم (1 في المائة)

5 جزر ، شرائح رقيقة

5 سيقان الكرفس ، شرائح رقيقة

1 مربع (10 أوقية) بصل اللؤلؤ المجمد ، إذابة

1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

1 1/2 جنيه العظم ، صدور الدجاج بدون جلد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة