دجاج مشوي

يبدأ دجاج العصير على الشواية بقطعة عظام. اطلب من جزارك قطع دجاجة كاملة أو مشاهدة فيديو مفيد هنا. ثم جفف اللحم بالماء مع فلفل مملح وبسيط. تحضير الصلصة الخاصة بك والحصول على شواء الخاص أثناء ذهابك.


المصدر: مارثا ستيوارت ليفينج ، يوليو / أغسطس 2023


الوقت الكلي


الإعدادية


حصص

مكونات

الاتجاهات

ملاحظات كوك

قدميها إلى الأمام
صلصة الشواء لدينا مضمونة جاهزة في 10 دقائق ويمكن أن تصل إلى أسبوع مقدما.

الطبخ للحشد
قبل يوم من التقديم ، اخبز الدجاج في الفرن على 350 درجة حتى يتم طهي القطع خلال 35 دقيقة. ثم ترك البرودة والثلاجة. قبل حوالي 30 دقيقة من موعد تناول الطعام ، أخرج الدجاج من الثلاجة. قم بإعداد الشواية للطهي بالحرارة المباشرة ، والانتهاء من التوجيهات في الخطوة 3.

  سلطة الدجاج الآسيوية مع بوك تشوي