سلطة الكينوا والدجاج الحارة

3 ملاعق طعام زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد لتقديمه

4 بصل أخضر وأبيض وأجزاء خضراء مفصولة ومقطعة إلى شرائح رقيقة

1 كوب من الكينوا ، مشطوفة ومشفرة

1 صدر دجاج منزوع الجلد بدون جلد ، نصفين

ملعقة صغيرة من الليمون المبشور ، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

1 1/3 كوب ماء

الهليون 1 جنيه ، قلص وقطع إلى قطع 1 بوصة

1/2 كوب من البازلاء الطازجة أو المجمدة

ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة

ملح خشن وفلفل طازج مطحون