唐杜里式鸡肉 酸奶腌料使这种鸡肉更加嫩滑和美味。你在腌料中保存的时间越长越好,这使它具有充足的提前潜力. 资料来源:日常食品,2011年9月 1小时 15分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1只整鸡(3 1/2至4磅),冲洗,拍干,并四分之一 1杯普通低脂酸奶 1/2黄洋葱,切成小块的中等 1英寸片去皮鲜姜,切片 2个蒜瓣,去皮 2汤匙新鲜柠檬汁 1/2茶匙碎小茴香 1/2茶匙碎香菜 1汤匙植物油 粗盐和胡椒粉 路线 1. 将鸡肉放入加仑大小的拉链袋中。在搅拌机中,将酸奶,洋葱,生姜,大蒜,柠檬汁,小茴香,芫荽和油混合均匀;用盐和胡椒调味。将腌料倒在鸡肉上,然后摇匀。冷藏4小时(或最多1天). 2. 将烤箱预热至500度。将金属丝架放入箔衬里的边缘烤盘中。从腌料中提起鸡肉,让多余的水滴掉。用盐和胡椒调味鸡肉,将皮肤朝下放在架子上。烤到鸡肉被点燃,35分钟,翻转一次。将热量降至450度并烤至鸡肉煮熟,10分钟。在服务前5分钟休息. 库克的笔记 你会有比这个菜单更多的酸辣酱。与猪排一起享用它或像箭鱼一样坚固的鱼肉. 味道比鸡肉好的土豆
Alijah
27.04.2023 @ 16:16
这道菜谱介绍了如何使用酸奶腌料来制作更加嫩滑和美味的鸡肉。腌料中保存的时间越长,鸡肉就会具有更充足的提前潜力。这道菜谱非常简单,只需要将鸡肉和腌料混合在一起,然后冷藏4小时或最多1天。接着将鸡肉放在烤箱中烤制即可。这道菜可以搭配酸辣酱一起享用,也可以搭配猪排或鱼肉一起食用。