夏季华尔道夫与酸奶 – 龙蒿酱 多汁的李子和烤杏仁取代了苹果和核桃,在这个轻松的夏季采用经典的华尔道夫沙拉. 资料来源:Martha Stewart Living,2016年7月/ 8月 55分钟 20分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1个小头茴香,球茎薄切片,叶子采摘,茎保留 2个骨头,皮肤上的鸡胸半部(约1 1/2磅) 粗盐和新鲜胡椒粉 3/4杯原味酸奶 2汤匙特级初榨橄榄油 1茶匙切碎的龙蒿 2头黄油生菜,如比伯,叶子分开 3个李子,去核并切成薄的楔形 1/3杯烤杏仁,粗切碎 路线 1. 将2英寸的水煮至带有茴香茎的大锅中。加入鸡肉和3汤匙盐(如果鸡肉没有完全浸没,加水盖住)。将热量降至中低;煨至温度计插入鸡的最厚部位165度,20至25分钟。将鸡肉转移到砧板上;冷静10分钟. 2. 把酸奶,油和龙蒿一起搅拌;用盐和胡椒调味。去除鸡皮,然后从骨头上取下肉,并在谷物上切成薄片。将生菜,鸡肉,切片茴香和李子分成4个盘子。顶部有调味品,杏仁和茴香叶;用盐和胡椒调味和服务.
Jonathon
27.04.2023 @ 10:33
这道华尔道夫沙拉用多汁的李子和烤杏仁代替了传统的苹果和核桃,非常适合这个轻松的夏季。根据Martha Stewart Living 2016年7月/8月的资料,这道沙拉需要55分钟的总时间,20分钟的准备时间,可以做4份。配料包括茴香、鸡胸肉、酸奶、橄榄油、龙蒿、黄油生菜、李子和烤杏仁。制作方法包括将鸡肉煮熟、搅拌调味料、切片鸡肉和李子,最后将所有材料混合在一起即可。