أفضل دجاج الشواء

مزيج من التوابل التي تشمل الفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار هو قاعدة كبيرة لفرك الدجاج سريع.

المصدر: Everyday Food ، يوليو / أغسطس 2008

35 دقيقة

5 دقائق

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

زيت نباتي ، للشبكات
2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
2 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
1 دجاجة (حوالي 3 باوند) ، مقطّعة إلى 10 قطع
2 كوب صلصة الشواء البسيطة
الملح الخشن والفلفل المطحون

الاتجاهات

1.

شواية الحرارة إلى متوسطة النفط بخفة قضبان. في وعاء صغير ، قم بخلط الفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار وملعقتين من ملعقة صغيرة ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. رش التوابل فرك جميع أنحاء الدجاج. احتياطي 1 كوب صلصة الشواء في وعاء لتقديمه. إبقاء الصلصة المتبقية في وعاء آخر للحساء.
2.

دجاج الشواية ، يتحول في كثير من الأحيان ، حتى ينضج خلال 15 إلى 20 دقيقة (إذا كان اللون البني بسرعة كبيرة ، انتقل إلى جزء أكثر برودة من الشواية). خلال الدقائق الخمس الأخيرة من الطهي ، يمزج الدجاج مع صلصة الشواء. يقدم الدجاج مع صلصة محفوظة.

ملاحظات كوك

لإعداد شواية ذات مستويات مختلفة من الحرارة ، ضع ثلثي الفحم الساخن على جانب واحد والثالث على الآخر (الجزء الأكثر برودة). لشواية الغاز ، حرارة أقل على جانب واحد.

One Comment

Waylon
27.04.2023 @ 00:48

هذا الوصفة تبدو لذيذة جدا! المزيج من التوابل الحارة والحلوة يعطي نكهة مميزة للدجاج. أنا أحب استخدام الفلفل الحار في الطعام، وأعتقد أنه سيكون مثاليا لهذه الوصفة. شكرا للمشاركة!