烤鸡肉和玉米莴苣换行 在切掉谷粒之前在壳中烤玉米穗，使得包裹物具有烟熏甜味. 资料来源：Martha Stewart Living，2008年6月 4 8包裹 份量 产量 配料 对于鸡 1磅无骨无皮鸡胸肉，纵向切成1英寸宽的条状 1/3杯新鲜酸橙汁（约4个酸橙），加上酸橙楔子 1墨西哥辣椒智利，切碎 4瓣蒜瓣，切碎 3汤匙粗切碎的新鲜香菜，加上用于装饰的小枝 2茶匙特级初榨橄榄油 1茶匙粗盐 3/4茶匙新鲜胡椒粉 对于玉米 2耳玉米，外壳完好无损 1束葱，修剪 1茶匙特级初榨橄榄油 1/4茶匙粗盐 1/4茶匙新鲜胡椒粉 对于酸橙酸奶 1/2杯普通脱脂希腊酸奶 1汤匙新鲜柠檬汁 新鲜胡椒粉 为生菜包装 1个鳄梨，切成1/4英寸厚的切片 8片大叶片生菜 路线 1. 制作鸡肉：将鸡肉放入一个大碗里。加入酸橙汁，墨西哥胡椒，大蒜，香菜和油，然后将鸡肉涂上。盖上盖子并冷藏，偶尔转动1小时. 2. 做玉米：预热烤架到中高。将玉米浸泡在冷水中15分钟，然后沥干。烧烤玉米和葱，偶尔转动。煮大葱直至嫩，约5分钟。煮玉米直到外皮变成棕色但不是黑色，并且煮熟的核仁约12分钟. 3. 让玉米稍微冷却，然后是稻壳。从玉米芯切下玉米粒，切碎葱，并在中等碗中加入油，盐和胡椒粉. 4. 从腌料中取出鸡肉，用盐和胡椒调味。烧烤，转一次，直到煮熟，每边约3分钟. 五. 制作酸橙酸奶：将酸奶和酸橙汁搅拌在一个小碗里。用胡椒调味. 6. 组装包裹：将生菜叶子中的鸡肉，玉米，酸奶和鳄梨分开。立即食用酸橙楔和香菜枝条. 库克的笔记 为防止炭化，将鸡肉切成小块，快速煮熟.
27.04.2023 @ 09:56
这篇文章介绍了一种在烤玉米穗时添加烟熏甜味的方法，同时还提供了一道美味的鸡肉玉米包裹食谱。这篇文章的资料来源是Martha Stewart Living杂志，发表于2008年6月。文章中详细介绍了制作鸡肉、玉米和酸橙酸奶的步骤，以及如何组装包裹。此外，作者还提供了一些小贴士，如将鸡肉切成小块以防止炭化。总之，这是一篇非常实用的食谱文章，适合喜欢尝试新菜谱的人们。