شوربة الدجاج والارز البري

1.

في قدر متوسطة الحجم ، يسخن الزيت على درجة متوسطة. أضف الجزر والكرفس والبصل. يتبل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من وقت لآخر ، حتى تصبح الخضار طرية ، من 3 إلى 5 دقائق.

2.

يضاف المرق والدجاج والأرز و 1/2 كوب ماء إلى المقلاة. جلب ليغلي. تقلل إلى ينضج ، والغطاء. اطبخي حتى يصبح الدجاج غير شفاف طوال 6 إلى 8 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بنقل الدجاج إلى لوح التقطيع. عندما تبرد بما يكفي للتعامل مع أجادتين.

3.

في هذه الأثناء ، استمر في طهي الحساء ، غير مغطى ، حتى يصبح الأرز طريًا ، من 6 إلى 8 دقائق. عودة الدجاج إلى المقلاة. يترك على نار خفيفة حتى يسخن خلال حوالي 1 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. (للتخزين ، ضعها في حاويات محكمة الإغلاق ، ثم قم بتبريد ما يصل إلى يومين ، وأعد تسخينها على الوسط ، حوالي 10 دقائق.)