صدور الدجاج المشوي بالثوم

1.

سخن الفرن على 400 درجة. قمم شريحة من رؤوس الثوم ، وحجز القاع. ترتيب قمم ، خفض الجانبين إلى أسفل ، في وسط مقلاة 11 × 17 بوصة. مكان 1 غصن من الاوريجانو فوق كل الثوم الأعلى ، وترتيب صدور الدجاج على الثوم.

2.

مكان قيعان الثوم المحفوظة ، وقطع الجانبين ، بجانب الدجاج في المقلاة. نضع قيعان الدجاج والثوم مع زيت الزيتون. الموسم الدجاج مع الملح والفلفل؛ ضع 4 أغصان من الزعتر في الأعلى.

3.

الدجاج المشوي لمدة 30 دقيقة. تحويل قيعان الثوم خفض الجانبين إلى أسفل ، وتدوير المقلاة. استمر في تحميص الدجاج حتى تحمر البشرة ، وعصائرها واضحة ، ويتم إدخال ترمومتر فوري للقراءة يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من اللحم 165 درجة ، حوالي 30 دقيقة أكثر.

4.

صب عصير العصائر في كوب القياس. الدهون المقشدة من الأعلى. قدم العصائر مع الدجاج والثوم المحمص.