شوربة الليمون

2 باوند أرجل الدجاج بدون جلد

4 سيقان لأعشاب الليمون ، أجزاء بيضاء صفراء باهتة فقط ، حطّمت وقطعت

4 بصل ، النصف بالعرض

1 بصل نصفه بالطول

2 أونصة زنجبيل (قطعة 1 بوصة) ، 1/2 شرائح رقيقة و 1/2 جوليانيد

1 تايلندي طازج أو سيريلو شيلي ، المصنف

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

10 كوب ماء

5 ينبع الكزبرة الطازجة ، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الأوراق

3 ينبع النعناع الطازج ، بالإضافة إلى 1/4 كوب أوراق شرائح رقيقة

1 1/2 ملعقة طعام صلصة السمك

1 كوب براعم فول مونج