سهل الدجاج المشوي الفخذين
هذه وصفة الدجاج المشوي بالفرن تعرض فطائر لذيذة ورائعة مع صلصة ليمون التي تصنع نفسها في المقلاة. إنه عشاء مثالي في عطلة نهاية الأسبوع للعائلات المشغولة ، وخاصة عندما يتم تقديمه مع البطاطس المحمصة البسيطة.
المصدر: Everyday Food ، آذار 2010
مكونات
الاتجاهات
-
-
راقب:
كيفية قياس متى يتم طهي اللحوم -
الاختلافات
يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة ، مثل روزماري ، إلى التتبيلة ، إذا رغبت في ذلك. يمكنك أيضا استخدام الخردل القيقب أو ديجون.
ملاحظات كوك
مقتبس من “المجنون المجنون: تغذية الرجال والأولاد” للمخرجة لوسيندا سكالا كوين (الحرفي ؛ 2009).
26.04.2023 @ 20:43
This recipe for oven-roasted chicken is accompanied by delicious and wonderful pies with a homemade lemon sauce made in the pan. It is a perfect weekend dinner for busy families, especially when served with simple roasted potatoes. Source: Everyday Food, March 2010. The ingredients include 8 thigh bones in skin, 1/2 cup extra virgin olive oil, 1 lemon juice, kosher salt and fresh ground pepper, 1 tablespoon mustard seeds, and 1 to 2 tablespoons honey. The directions involve marinating the chicken in oil and lemon juice with salt and pepper for an hour, roasting the chicken in a baking dish with skin for 20 to 25 minutes, brushing with mustard and honey mixture, and broiling for 5 minutes. You can add some fresh herbs, such as rosemary, to the marinade if desired. You can also use Dijon or whole-grain mustard. This recipe is adapted from “Crazy Sexy Kitchen: Nourishing Men and Boys” by director Lucinda Scala Quinn (Artisan; 2009).