شوربة الدجاج 101

2 دجاجة كاملة (4 إلى 5 باوندات) ، وشطفها جيداً

ملح خشن وفلفل طازج مطحون

5 جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى قطع 4 بوصة

4 سيقان كبيرة من الكرفس مع أوراق ، مقطعة إلى قطع 4 بوصة

2 بصل كبير ، مقسم إلى شرائح (لا تقشر)

2 ملاعق كبيرة من الشبث الطازج المفروم فرمًا

4 غصن من البقدونس الطازج

1 ورقة خليج المجففة

1/4 ملعقة صغيرة من حب الفلفل

5 جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة

4 سيقان كبيرة من الكرفس ، مقطعة إلى قطع 1/2-inch

8 أونصات من شعرية البيض (اختياري)

2 ملاعق كبيرة من الشبث الطازج المفروم فرمًا

ملح خشن وفلفل طازج مطحون