هذه الوصفة الخاصة بالسباغيتي مع التين والريحان والزبد البني والبندق هي من رون سوانوشكي من سفوليا ومن المؤكد أن ترضي جميع أفراد الأسرة.
المصدر: The Martha Stewart Show، September Summer / Fall 2007
مكونات 1 كوب (2 عصا) زبد غير مملح
1 جنيه من التين الأسود الناضج الناضج ، تقطع إلى أرباع
1/2 الجنيه المقشر ، والبندق المحمص ، وخشنة الأرض في هاون ومدقة
6 أوراق ريحان طازجة وكبيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجًا
1 جنيه استرليني نوعية جيدة السباغيتي
جبنة البارميزان ، للتزيين (اختياري)
الاتجاهات 1. املأ وعاءًا كبيرًا بالماء وأغلي على نار عالية الحرارة.
2. في هذه الأثناء ، تُسخّن الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. استمر في طبخ الزبدة حتى تصبح فاتحة اللون ورائحة. أضف التين والبندق والريحان. يتبل بالملح والفلفل. استمر في الطهي حتى يبدأ التين بالتخفيف ، حوالي 5 دقائق. ازالة من الحرارة؛ اجلس جانبا.
3. أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي واطهيها حتى تصبح طرية ، وفقًا لتوجيهات الحزمة. استنزف المكرونة حجز 2 ملعقة طعام من الماء المعكرونة. إضافة المعكرونة والمياه المعكرونة محفوظة إلى المقلاة ؛ إرم على الجمع.
4. يقدم على الفور جبنة بارميزان ، إذا كنت ترغب في ذلك.
Trace
27.04.2023 @ 09:25
هذه الوصفة تبدو شهية جدًا! أحب السباغيتي والتين والريحان والبندق ، لذلك سأجرب هذه الوصفة بالتأكيد. شكرًا لرون سوانوشكي من سفوليا على هذه الفكرة الرائعة. سأشارك هذه الوصفة مع أفراد عائلتي وأتطلع إلى إرضائهم جميعًا.