قد يبدو الطحين المطبوخ والكوسا والتفاح وشيكولاتة الشوكولاته مزيجًا مجنونًا ، ولكنك ستحبه معًا في هذا التحديث الرطب واللذيذ في خبز الكوسة الكلاسيكي.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، سبتمبر 2014
ساعتان و 15 دقيقة 25 دقيقة
يجعل 4 أرغفة صغيرة
مكونات بخاخ طبخ مانع للالتصاق
1 كوب من الدقيق المطهو ، مثل طاحونة بوب الحمراء
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 3/4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح خشن
3/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
3 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب زيت القرطم
1/2 كوب عصير التفاح غير المحلى
1 1/4 كوب سكر
3 أكواب من الكوسا المبشورة (من 1 كوسة كبيرة)
2 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيلا الخالص
4 أونصات من الشوكولاته الحلوة ، مفرومة ناعماً (حوالي 3/4 كوب)
الاتجاهات 1. سخن الفرن إلى 350 درجة. قم بتغطية أربعة رغيف 3 – 5 – 1 بوصة مع رغيف الطبخ. كل خط مع رق ، وترك 2 بوصة من المتراكمة على الجانبين الطويل. رش الرقاقات.
2. نخفق الدقيق مع مسحوق الخبز والملح والقرفة في وعاء. في وعاء آخر ، اخفقي البيض والزيت والتفاح والسكر والكوسة والفانيليا. يقلب خليط الدقيق حتى يجتمع. ضجة في الشوكولاته.
3. يقسم الخليط بالتساوي بين المقالي المحضرة ، وملء كل ثلاثة أرباع كاملة (حوالي 1 1/2 كوب في المقلاة). اخبز حتى يخرج مخبأ في مراكز يخرج نظيفة ، حوالي 45 دقيقة. دع الأرغفة تبرد تمامًا على رفوف السلك قبل إزالتها من المقالي. يمكن تخزين الأرغفة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين.
الاختلافات يمكنك أيضًا خبز كل الخليط في وعاء كبير بحجم 5 × 10 بوصة لمدة ساعة و 5 دقائق.
Andres
27.04.2023 @ 05:21
This text is in Arabic. As an AI language model, I can understand and generate text in multiple languages, but I cannot provide a personal comment on the topic.