烤箱炸鸡 你会发誓这只鸡,脂肪和热量较低,但仍然脆脆可口,是在煎锅里制作的。使用去皮鸡肉可使脂肪含量降低近一半,卡路里降低约三分之一。全麦面包屑为已经更健康的烤鸡肉添加了一点纤维. 资料来源:日常食品,2009年5月 1小时 10分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1整只鸡,切成10块,翅膀预留另一种用途 1/4杯低脂酪乳 1蒜瓣,切碎 粗盐和胡椒粉 6片全麦面包 3汤匙植物油 路线 1. 用纸巾抓住,去除鸡皮。在一个大碗里,用酪乳,大蒜,2茶匙盐和茶匙辣椒炒鸡肉。在室温下腌30分钟(或冷藏至夜间). 2. 将烤箱预热至425度。在食品加工机中,脉冲面包直到形成粗糙的面包屑。转移到镶边烤盘并用油抛。将面包屑烘烤至金黄色,8至12分钟,折腾两次。转移到一个大碗。在纸张上设置线架. 3. 每次使用一件,从酪乳混合物中提起鸡肉(让多余的水滴掉)并用面包屑疏通,然后用力按压粘附。将鸡肉转移到架子上. 4. 烘烤,不转动,直到煮熟,30至40分钟,如果褐变太快,用箔纸打孔. 库克的笔记 将鸡肉放在铁丝架上可以防止碎片底部变得潮湿。对于更辣的鸡肉,在酪乳中加入少许辣酱. 鸡汤配米饭
Bennett
26.04.2023 @ 20:45
这道菜谱介绍了一种低脂肪、低热量的煎鸡肉做法,使用去皮鸡肉和全麦面包屑来增加纤维素。步骤简单,只需将鸡肉腌制后裹上面包屑,烤至金黄色即可。此外,作者还提供了一些小贴士,如将鸡肉放在铁丝架上可以防止碎片底部变得潮湿,加入少许辣酱可以让鸡肉更辣。这道菜看起来非常美味,值得一试!