烤箱炸鸡

你会发誓这只鸡,脂肪和热量较低,但仍然脆脆可口,是在煎锅里制作的。使用去皮鸡肉可使脂肪含量降低近一半,卡路里降低约三分之一。全麦面包屑为已经更健康的烤鸡肉添加了一点纤维.


资料来源:日常食品,2009年5月


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路线

库克的笔记

将鸡肉放在铁丝架上可以防止碎片底部变得潮湿。对于更辣的鸡肉,在酪乳中加入少许辣酱.

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