味道比鸡肉好的土豆 鸡肉和土豆的美味食谱由厨师Jean-Georges Vongerichten提供，并且与他的奶油菠菜和罗勒完美搭配. 资料来源：Martha Stewart Show，2008年3月春季 4 份量 配料 6汤匙无盐黄油 6汤匙葡萄籽油 2磅育空金土豆去皮，切成1英寸的碎片 1整（2 1/2或3磅）鸡，去掉翅膀 粗盐和新鲜黑胡椒粉 1只鸡肝 4枝新鲜的迷迭香 4枝新鲜百里香 1头大蒜，横向减半 Fleur de sel，服务 路线 1. 将烤箱预热至450度. 2. 涂上一个中等烤盘，加入3汤匙黄油和3汤匙油。将马铃薯放在烤盘中单层。用盐和胡椒调味里里外外的鸡肉。将肝脏，迷迭香，百里香和大蒜放入鸡腔内;使用厨房麻线，将双腿绑在一起。用剩下的3汤匙黄油和油揉鸡肉。将鸡肉放在土豆的一面. 3. 将烤盘转移到烤箱，烤20分钟。将鸡肉翻到另一边，继续烤20分钟。将鸡肉，乳房朝上，加入2汤匙水煎锅;继续烘烤，直到果汁清澈，内部温度达到165度的速读温度计，再多10到20分钟. 4. 在烤盘中雕刻鸡肉，让果汁与土豆结合。从烤盘中取出，在土豆上舀汤汁。撒上fleur de sel.
27.04.2023 @ 16:45
这道鸡肉和土豆的美味食谱看起来非常诱人！Jean-Georges Vongerichten厨师提供的这个配方，与他的奶油菠菜和罗勒完美搭配。我很想尝试这个菜谱，因为它看起来很简单，但味道一定很好。我喜欢这个菜谱的步骤，因为它很容易跟随，而且烤箱的温度和时间也很容易掌握。我期待着在我的厨房里尝试这个菜谱，感谢Martha Stewart Show在2008年3月春季提供这个美味的食谱！