芝麻生锈的鸡肉沙拉茶三明治 这些带有芝麻的亚洲风味三明治在并排排列时看起来特别引人注目。烘烤芝麻会加深它们的味道，所以不要省略这一步. 资料来源：Martha Stewart Living，1999年5月 打了二打 产量 配料 1个中等洋葱，皮上，切成两半 6黑胡椒 1月桂叶 2枝新鲜百里香 将一只3磅/磅重的鸡肉，内脏去掉，冲洗并拍干 1/2杯加2汤匙蛋黄酱 1汤匙黑芝麻油 2汤匙切碎的新鲜香菜 2汤匙切碎新鲜韭菜 3个大葱，仅白色和浅绿色部分，横向切成薄片，产生1/4杯 洁净盐和新鲜黑胡椒粉 24片非常薄的白色三明治面包 在室温下10汤匙（1 1/4棒）无盐黄油 1/4杯烤芝麻 Mizuna离开，用于装饰 路线 1. 用中低热量加热重煎锅。加入芝麻，轻轻摇动煎锅，将种子移到周围，直至变成芳香，约5分钟。搁置. 2. 将洋葱，胡椒，月桂叶和百里香放在一个大锅里。将鸡肉加入锅中，加入足够的冷水覆盖。盖上盖子，煮沸。揭开并煮1小时。沥干鸡肉，保留烹饪液，然后将鸡肉放在一边冷却。丢弃调味料，冷藏或冷冻库存以备将来使用。当鸡肉足够凉爽处理时，去除皮肤并丢弃。将鸡肉切碎，然后将其切碎至极细。冷藏，覆盖，直到冷藏. 3. 在一个小碗里，将蛋黄酱和芝麻油混合在一起。将其添加到鸡肉中并结合良好。添加香菜，韭菜和葱，并结合良好。加入盐和胡椒调味。冷藏，覆盖，直到准备使用. 4. 用黄油涂抹每个面包片，保留一些黄油用于装饰。在一半面包片上涂一层均匀的鸡肉沙拉。顶部用另一半切片做三明治。修剪外壳。在对角线上切下每个三明治。将三明治长边排成一排。沿着排的一侧涂抹剩余的黄油。将芝麻籽压入黄油边缘以覆盖。用mizuna叶子装饰盘子并且服务. 库克的笔记 鸡肉沙拉可以提前一天制作并保存在冰箱中的密闭容器中.
27.04.2023 @ 15:44
这些带有芝麻的亚洲风味三明治看起来非常诱人。烘烤芝麻可以增强它们的味道，所以一定不要省略这一步。这个食谱来自Martha Stewart Living杂志，1999年5月。我很喜欢这个食谱，因为它的配料和制作方法都很简单。鸡肉沙拉可以提前一天制作并保存在冰箱中的密闭容器中。我会尝试制作这个美味的三明治，谢谢分享这个食谱！