腰果鸡肉串 为这些泰式烤肉串制作酱汁,只需将腰果和咖喱酱一起加入水中即可。考虑使用其他坚果,如花生或杏仁. 资料来源:Martha Stewart Living,2023年5月 50分钟 50分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1 1/2杯无盐烤腰果,加上更多,切碎,供应 3至4汤匙红咖喱酱(取决于所需的热量) 4只去骨,去皮的鸡大腿(总共1 1/4磅),切成1 1/2英寸的碎片 犹太盐 8盎司粉丝米粉,碎成两半 1英国黄瓜 2大胡萝卜去皮 红花油,用于刷牙 1杯切碎的卷心莴苣 石灰楔子,用于服务 路线 1. 在水中浸泡8个8英寸木串15分钟。在食品加工机中,用咖喱酱和3/4杯水冲洗腰果,直至变得光滑。将1杯腰果混合物与1/3杯水混合。折腾 鸡肉与剩余的混合物;用盐轻轻地调味。同时,将一大锅水煮沸。煮面条直到嫩,约2分钟;排水。用冷水冲洗;好好排水. 2. 用蔬菜削皮器或曼陀林,将黄瓜和胡萝卜切成宽薄的纸条。将烤架或烤盘加热至中高;轻轻刷油。将鸡肉串在串上; 如果需要,可以分批烤架,每边6到8分钟,然后转移到盘子里。供应面条,生菜,黄瓜,胡萝卜,腰果酱,切碎的腰果和酸橙楔子. 库克的笔记 如果煮好的面条粘在一起,再次用冷水冲洗,然后再排干.
Eli
27.04.2023 @ 10:32
这篇文章介绍了如何制作泰式烤肉串的酱汁,只需将腰果和咖喱酱一起加入水中即可。同时,建议可以考虑使用其他坚果,如花生或杏仁。文章还提供了详细的配料和步骤,包括如何烤制鸡肉串和准备面条和蔬菜。作者还给出了一个小技巧,如果煮好的面条粘在一起,可以再次用冷水冲洗,然后再排干。总的来说,这是一篇非常实用的食谱文章,适合喜欢泰式烤肉串的人们尝试。