烤鸡配柠檬和茴香

烤肉是煮鸡的最简单方法。要获得最大的褐变,请使用镶边烤盘代替高边烤盘。通过与鸟类一起烹饪蔬菜来创造一顿丰盛的美食.


资料来源:日常食品,2009年5月


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库克的笔记

有几种方法可以测试鸡肉的成熟度。对于整只或切碎的鸡肉,您可以使用即时读取温度计或刺穿鸡肉,看看果汁是否清澈。对于薄薄的鸡肉,只需切入中心,检查肉是否不透明.