大蒜黄油与烤橙和红洋葱烤鸡
古老的鸡肉和柑橘配对获得了美味的更新。橙色楔子站在柠檬经常出现的地方,红洋葱提供辛辣的平衡。切片的每个厨师在鸡里面和它旁边。由于在其间擦了几汤匙橙子大蒜黄油,肉保持湿润,皮肤酥脆.
资料来源:Martha Stewart Living,2011年1月
总时间
预备
份量
古老的鸡肉和柑橘配对获得了美味的更新。橙色楔子站在柠檬经常出现的地方,红洋葱提供辛辣的平衡。切片的每个厨师在鸡里面和它旁边。由于在其间擦了几汤匙橙子大蒜黄油,肉保持湿润,皮肤酥脆.
资料来源:Martha Stewart Living,2011年1月
预备
份量
Trevor
27.04.2023 @ 08:45
这道菜谱介绍了一种古老的鸡肉和柑橘配对的美味更新。橙色楔子和红洋葱的搭配提供了辛辣的平衡,而切片的每个厨师都在鸡里面和它旁边。在橙子大蒜黄油的擦拭下,肉保持湿润,皮肤酥脆。这道菜需要1小时25分钟的时间,其中15分钟是准备时间,可以做6份。配料包括蒜瓣、粗盐、无盐黄油、脐橙、新鲜百里香、整鸡和红洋葱。烤制过程需要将烤箱预热至450度,将大蒜和盐捣成糊状,然后将黄油、热情和百里香混合在一起,轻轻地将鸡皮肤与鸡胸肉分开,并将一半的黄油混合物揉在皮肤两侧。用橙子、洋葱和百里香填充腔体,然后将鸡胸肉朝上放在镶边的烤盘上,再烤30分钟,用剩余的黄油混合物刷鸡肉,翻转橙子和洋葱,再烤15分钟,直到果汁清澈,插入大腿最厚部分的即时读取温度计达到165度,再多10到15分钟。最后,在服用前休息10分钟。这道菜看起来非常美味,我很