鸡肉和虾蛋卷 鸡肉和虾蛋卷的配方由Michael Schulson提供. 资料来源:玛莎斯图尔特秀,2007年4月春季 制作12个蛋卷 产量 配料 对于鸡肉和虾仁 8杯自制或商店购买的罐装低钠鸡汤 1束葱,修剪和粗切碎 2片新鲜生姜(每片1英寸),去皮 4瓣大蒜 3汤匙盐 3无骨,去皮鸡胸肉一半 1/2磅大虾 对于EGG ROLLS 1/2头绿色卷心菜,切成薄片 4汤匙粗盐 1/2串香菜茎,大致切碎 1个红色泰国智利,茎和切碎 1格兰尼史密斯苹果,去皮,切碎 12个蛋卷包装纸 1个大蛋黄,轻轻殴打 菜籽油,用于油炸 蛋卷蘸酱 路线 1. 在大锅里加入鸡汤,葱,姜,蒜和盐。在高温下煮沸。关火,加鸡肉。让我们站8分钟。去掉鸡肉;冷静。将鸡肉切成1/2 / 1/2×1英寸的碎片;搁置. 2. 将液体返回沸腾。关火,加虾。让我们站5分钟。取出虾,冷却。将虾纵向切成两半;搁置. 3. 在一个大碗里,把白菜和盐一起扔。放入漏勺,沥干20分钟. 4. 在另一个大碗里,将香菜茎,智利,苹果,鸡肉和虾混合在一起。加入卷心菜,然后折腾直至混合均匀. 五. 将1个包装物放在轻微撒粉的工作台面上。使用擀面杖,滚出1/8英寸厚。旋转包装,使其中一个点最接近工作表面的边缘。将约2汤匙装入包装材料的中心,确保在每个蛋卷中加入几片虾。最靠近工作面边缘和过度填充的折叠点,然后在填充物的右侧和左侧折叠点,并将滚动包装物远离您以形成圆柱体. 6. 将一个大的厚底平底锅装满油,深度为3英寸。置于中高温。当油在油炸温度计上达到375度时,煎蛋卷,分批工作,直至金黄色,约4分钟。立即用蘸酱即成. 拉米小姐的炸鸡
Dennis
27.04.2023 @ 03:09
这个配方看起来非常美味!Michael Schulson提供的鸡肉和虾蛋卷配方听起来很不错。我喜欢这个配方中的各种配料,特别是用低钠鸡汤和各种新鲜的蔬菜和香料来增加味道。我也很喜欢这个配方中的制作步骤,看起来很容易跟随。我一定会尝试制作这个美味的鸡肉和虾蛋卷!