水煮鸡胸肉和鸡汤 通过这种烹饪方法，您可以获得温柔湿润的鸡肉以及美味的肉汤，您可以在各种菜肴中使用. 资料来源：2006年1月/ 2月日常食品 45分钟 20分钟 制作8杯鸡肉和8杯肉汤 总时间 预备 产量 配料 4 1/2至5磅（约6）鸡胸肉，骨头，皮肤 1个洋葱，切成8个楔子 2个胡萝卜，横向四分之一 2芹菜，横向四分之一 2干海湾叶子 3个蒜瓣 6枝欧芹 3枝新鲜百里香或1/4茶匙干燥 路线 1. 将所有配料组合在一个5夸脱的锅中，并配有一个紧密的盖子。盖上2英寸的水. 2. 煮滚;减少到慢火，并覆盖。煮鸡肉直到中心不再粉红色，并在肉的最厚部分插入即时读取温度计（避免骨头）登记160度，约15分钟. 3. 将鸡肉转移到镶边烤盘上;排列在一层，让凉爽。用开槽勺，取出并丢弃蔬菜。菌丝汤通过细网筛，内衬湿纸巾。如果肉汤超过8杯（2夸脱），则返回锅中;减少中高热，直到你只有8杯。冷却后，冷藏最多2天，或冷冻长达3个月. 4. 当鸡肉足够凉爽处理，去除并丢弃皮肤和骨头。根据需要用叉子切碎或切碎鸡肉。制作8杯（2磅）水煮鸡肉和8杯肉汤.
27.04.2023 @ 00:50
这种烹饪方法确实可以让鸡肉变得温柔湿润，同时也可以制作出美味的肉汤，非常适合在各种菜肴中使用。制作过程也很简单，只需要将所有配料放入锅中，加水煮熟即可。如果肉汤超过8杯，可以将多余的肉汤倒回锅中，减少中高热直到只有8杯。最后，将鸡肉去皮去骨，切碎即可。这道菜可以冷藏最多2天，或冷冻长达3个月。