鸡肉阿斗波 经典的菲律宾菜鸡阿多博的美味食谱来自紫山药的厨师兼作家Romy Dorotan. 资料来源:玛莎斯图尔特秀,第1092集 6 份量 配料 1 1/2杯未调味的米饭或甘蔗醋 1/4杯酱油 1杯椰奶 12瓣大蒜,去皮,捣烂 3个月桂叶 1/2汤匙全黑胡椒粉,粉碎 一(3至3 1/2磅)鸡肉,切成6份 蒸茉莉香米,供应(可选) 3个新鲜的红色或绿色鸟眼智利(可选) 路线 1. 在一个中型碗中,加入醋,酱油,椰奶,大蒜,月桂叶,辣椒和胡椒。加鸡肉;腌制,盖好,放在冰箱里至少2小时. 2. 在煲或荷兰烤箱中安排鸡肉。将腌料倒在鸡肉上,然后煮沸。减少热量;煨,盖好,待嫩,20至25分钟. 3. 预热肉鸡。从锅中取出鸡肉,放在烤盘或烤盘上。置于肉鸡下至褐色,5至10分钟。同时,继续在锅中煮剩余的液体,直到它达到奶油稠度。将鸡肉转移到盘子里,然后将酱汁倒在上面。如果需要,可搭配芥菜和大米.
Noe
27.04.2023 @ 00:50
这道菲律宾经典菜肴——阿多博鸡的食谱来自紫山药的厨师兼作家Romy Dorotan。这道菜肴需要用到醋、酱油、椰奶、大蒜、月桂叶、辣椒和胡椒等多种调料,将鸡肉腌制后再煮制,最后再烤至金黄色。这道菜肴口感鲜美,值得一试。