芥末奶油酱炒鸡肉 这种经典的法国食材组合也是鱼类的绝佳酱汁，如烤鲑鱼和鳟鱼. 资料来源：2003年5月/ 6月日常食品 20分钟 20分钟 4 总时间 预备 份量 配料 4个去骨，去皮的鸡胸肉（每个6盎司） 1/4茶匙盐 1/4茶匙胡椒粉 2汤匙橄榄油 1/4杯干白葡萄酒或鸡汤 1/2杯重奶油 2汤匙第戎芥末 1茶匙干龙蒿（或1汤匙切碎的新鲜） 路线 1. 用盐和胡椒撒上鸡胸肉。在一个大型的煎锅中，用中高火加热油。加鸡肉;炒至熟，10至12分钟，转一次。转移到盘子;保持温暖. 看： 肉类煮熟时如何测量 2. 将葡萄酒倒入热锅中;煮，搅拌，直到减半，约1分钟。在奶油，芥末和龙蒿中搅拌。煮，搅拌，直到变厚，约2分钟. 3. 将任何积累的鸡汁倒入酱汁中。在服务之前，淋上奶油酱在鸡肉上.
26.04.2023 @ 20:46
这种经典的法国食材组合也是鱼类的绝佳酱汁，如烤鲑鱼和鳟鱼。这道菜的配料包括去骨去皮的鸡胸肉、盐、胡椒粉、橄榄油、干白葡萄酒或鸡汤、重奶油、第戎芥末和干龙蒿。制作过程中，先用盐和胡椒撒上鸡胸肉，然后在煎锅中加热油，将鸡肉炒至熟，再将葡萄酒倒入热锅中煮至减半，加入奶油、芥末和龙蒿搅拌煮至变厚，最后将鸡汁倒入酱汁中，淋上奶油酱在鸡肉上即可享用。