面包屑的鸡胸肉

每当你做面包屑和炸鸡，它几乎立即消失。尝试我们万无一失的3步法，每次都能获得完美的效果.

资料来源：日常食品，2009年3月

25分钟

总时间

预备

份量

配料

1.

在浅盘中，用茶匙盐搅拌鸡蛋;让我站5分钟。在另一个浅盘中，季面粉加1/4茶匙盐。在第三个浅盘中，季节面包屑含有1茶匙盐.

看：

如何制作新鲜面包屑
2.

在大型铸铁煎锅或其他重型深锅中，加热油中等。同时，用鸡毛巾拍干鸡肉。涂在面粉中，抖掉多余的，然后浸入鸡蛋（让多余的滴水）。疏通面包屑，转过两次，然后小心翼翼地坚持下去.
3.

将热量增加到中高。分批工作，将鸡肉加入煎锅;做饭，偶尔轻轻摇晃煎锅，待鸡肉变成褐色，约4分钟。用钳子转动;煮至整个褐色和不透明，再加2至3分钟（如果褐变太快，热量较低）。在批次之间，用开槽勺从油中撇去棕色面包屑。在纸巾上沥干鸡肉;用盐调味.

看：

肉类煮熟时如何测量

制作面包屑：对于3 1/2杯，在食品加工机中加入9片白面包，直至形成细小的面包屑.

Raul
26.04.2023 @ 20:45

这篇文章介绍了如何制作完美的面包屑和炸鸡，其中包括三个步骤。首先，用盐搅拌鸡蛋，然后在面粉和面包屑中分别加入盐。接下来，将鸡肉涂上面粉，浸入鸡蛋中，然后裹上面包屑。最后，将鸡肉放入热油中煮熟，直到变成褐色。这是一篇非常实用的文章，对于喜欢做炸鸡的人来说，非常值得一读。