Francisco的Yucca汤 韦斯特波特工作室小卖部的厨师之一Francisco Dos Santos使用南美主食丝兰根来制作这种美味的汤。. 资料来源:Martha Stewart Living Television 10 份量 配料 3个全无骨去皮鸡胸肉 4瓣蒜瓣,切碎 粗盐和新鲜胡椒粉 12杯水 2至3汤匙特级初榨橄榄油 4茶匙corante(巴西辣椒粉) 1个大洋葱,切成薄片(约2 1/2杯) 6个中等西红柿,粗切碎(约3杯) 2磅丝兰,去皮,切成1/2英寸的立方体 4杯自创鸡股票自创鸡汤 1/4杯切碎的新鲜平叶欧芹 捏碎香菜 捏碎孜然 1串葱,白色和浅绿色部分,横向切成薄片(约1杯) 路线 1. 在一个大汤锅中,将鸡肉,1瓣蒜瓣,大量的盐和少许胡椒混合在一起。盖上12杯水。煮滚。偶尔减少煮沸,煮,撇去,直到鸡肉煮熟,大约10分钟。取出鸡肉,静置直至凉爽处理。通过细筛将菌液浸出液体;搁置。当鸡肉凉爽时,撕成一口大小的碎片;搁置. 2. 在大型汤锅中,用中火加热油。加入剩余的3个蒜瓣,煮2分钟。加入辣椒粉,少许盐和少许胡椒粉。煮,搅拌1分钟。加入洋葱和西红柿,再煮2分钟。加入丝兰,偶尔煮,搅拌5分钟。添加原料和偷猎液。煮滚。盖上盖子,减少煮沸。偶尔煮,煮25分钟. 3. 加入保留的鸡肉,欧芹,少许盐,少许胡椒,香菜,小茴香和葱。煨,偶尔搅拌,直到鸡肉分开,丝兰软,部分溶解,1至1个半小时。品尝并调整调味料.
Beckett
27.04.2023 @ 10:32
这道汤看起来非常美味!韦斯特波特工作室小卖部的厨师Francisco Dos Santos使用南美主食丝兰根来制作这道汤,听起来非常有趣。我很喜欢这个配料清单,特别是加入了孜然和香菜,这些调味料会让汤更加美味。我很想尝试这道汤,谢谢您分享这个食谱!