Chicken Fricassee(Fricassee de Poulet a L’Ancienne)

另请参阅我们为制作Chicken Fricassee的分步照片教程。一个炖菜是在炒香和炖菜之间。一个真正的经典 – 与法国的祖母一样多的变化 – 它依赖于简陋的成分和一个锅。这是法国原汁原味的舒适食物:炖鸡肉,丰盛的丝滑酱汁,丰盛的蔬菜。几乎和菜一样令人满意的就是在你的曲目中加入我们的一锅主食谱.


资料来源:Martha Stewart Living,2012年10月


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库克的笔记

让你的屠夫将乳房切成两半,保持翅膀连接,但取下翼尖.
  一锅鸡肉和糙米