咸味粥 玛莎的阿拉伯海湾式粥将通常的小麦浆果换成碎小麦，加入西红柿，少量芳香和辛辣烤茄子馅料. 资料来源：Martha Stewart的烹饪学校，第513集 服务4至6 产量 配料 辣烤茄子 2个茄子（每个1磅），切成1英寸的立方体 1杯特级初榨橄榄油 1/8茶匙辣椒 洁净盐和新鲜黑胡椒粉 稀饭 2汤匙特级初榨橄榄油 1个中等洋葱，切成小块 4瓣大蒜，切碎 1汤匙切碎的新鲜生姜 1 1/2茶匙地面香菜 1 1/2茶匙碎小茴香 1/2茶匙磨碎的姜黄 少许红辣椒片 4个新鲜或罐装整个去皮西红柿，大致切碎 3汤匙番茄酱 1 1/2杯破碎的小麦，洗净并排干 6杯自制或商店购买的低钠鸡汤 洁净盐和新鲜黑胡椒粉 2杯大致切碎的芝麻菜，用于装饰 2个墨西哥胡椒辣椒，切成薄片，用于装饰 路线 1. 制作辣烤茄子：将烤箱预热至475度。在边缘烤盘上，折腾茄子和油。加入辣椒和盐和黑胡椒调味。将茄子涂在均匀的一层，烤至金黄嫩，约25分钟。转移到电线架并冷却. 2. 煮粥：将烤箱预热至350度。在中等深度的中深锅中加热油。加入洋葱，大蒜和生姜，煮至开始软化，2至3分钟。加入香菜，小茴香，姜黄，红辣椒片，西红柿，番茄酱，破碎的小麦，原料，2茶匙盐，1/2茶匙黑胡椒和2杯水。煮沸，然后将锅转移到烤箱。煮至小麦变软，液体减少三分之一，约2小时. 3. 从烤箱中取出锅，用大勺子猛烈搅打粥，直至混合物浓稠，1至2分钟。用盐和胡椒调味。在浅碗中，配上茄子，配以芝麻菜和墨西哥胡椒. 库克的笔记 这道粥与烤肉或米饭或面包一起供应.
27.04.2023 @ 08:42
这道玛莎的阿拉伯海湾式粥看起来非常美味！使用碎小麦代替传统的小麦浆果，加入西红柿和少量芳香和辛辣的烤茄子馅料，一定会给这道粥带来独特的口感和味道。制作过程看起来也不是很复杂，只需要一些耐心和时间。我很想尝试一下这道粥，特别是配上烤肉或米饭或面包一起享用，一定会更加美味！