格雷厄姆克拉克斯 做16 产量 配料 3/4杯通用面粉，加上更多的工作面 3/4杯格雷厄姆或全麦面粉 1/2茶匙肉桂粉 1/2茶匙小苏打 1/4茶匙发酵粉 1/4茶匙粗盐 6汤匙无盐黄油，软化 1/3杯装浅红糖 1汤匙蜂蜜 1个大鸡蛋 路线 1. 在一个中型碗中，将面粉，肉桂，小苏打，发酵粉和盐搅拌在一起。使用电动搅拌器，奶油黄油，红糖和蜂蜜直至蓬松，2至3分钟。刮下碗的两侧。使用低速混合器，加入鸡蛋，混合至混合，加入面粉混合物，混合至混合. 2. 将面团倒在轻微撒粉的表面上。在两张羊皮纸之间滚动至1/8至1/4英寸的厚度。取下顶部的羊皮纸，将面团放在烤盘上。冷藏至坚硬，约30分钟. 3. 使用带凹槽的糕点轮，将面团切成2 1/4英寸的正方形，并用叉子刺破面团，以创建虚线。转移到两张羊皮纸衬里的烤盘上，冷冻至坚硬，约30分钟. 4. 将烤箱预热到350度，上下三分之一的机架。将格雷厄姆饼干烘烤至金黄色，从上到下旋转薄片，从中到前旋转12到14分钟。将饼干转移到电线架上以完全冷却. 库克的笔记 格雷厄姆饼干可以在室温下储存在密闭容器中长达1周.
26.04.2023 @ 23:11
这篇文章介绍了制作格雷厄姆饼干的配料和步骤。需要的材料包括通用面粉、格雷厄姆或全麦面粉、肉桂粉、小苏打、发酵粉、粗盐、无盐黄油、浅红糖、蜂蜜和鸡蛋。制作过程中需要将面粉等干料混合，然后加入黄油、红糖和蜂蜜，最后加入鸡蛋和面粉混合物。将面团冷藏后切成正方形，刺破面团以创建虚线，然后冷冻后烘烤至金黄色。最后，可以将格雷厄姆饼干储存在密闭容器中长达1周。