Kasha Varnishkes

Tämä klassinen juutalainen nuudeliruoka on terveellinen ja herkullinen ruokala, joka sopii täydellisesti juhliin.

Lähde: Martha Stewart Show, syyskuu 2009

Tarjoilut

ainekset

1.

Suuressa paistinpesässä sulaa 1 rkl voita keskilämpötilalta. Lisää sipuli ja keitä, sekoittaen, kunnes pehmennetty ja kevyesti ruskistettu, 2-3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla ja siirrä iso kulhoon; kesannointi.
2.

Vähennä lämpöä keskitasolle ja lisää 2 rkl voita. Kun voi on sulanut, lisää sieniä, suolaa ja pippuria, ja keitä, sekoittaen, kunnes pehmennetty ja ruskistettu, 25-30 minuuttia. Siirrä kulhoon sipulit; kesannointi.
3.

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Ruiskuta 3-litran leivinastia, jossa ei ole suihketta.
4.

Keskikokoisessa kattilassa korkean kuumuuden alla, paahtola kasha sekoittaen jatkuvasti, kunnes tuoksuva ja paahdettu, noin 1 minuutti. Lisää muna ja sekoita päällykseen. Lisää kanaa, 2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria; Kiehauta. Vähennä lämpöä keittimeen, peitä ja kypsennä, kunnes kaikki neste imeytyy, noin 10 minuuttia.
5.

Siirrä kasha kulhoon sipulia ja sieniä. Lisää pastaa ja jäljellä 4 rkl voita; sekoita kunnes voin sulatetaan ja seos yhdistetään hyvin. Siirrä seos valmiiseen leivinastiaan ja leivota, kunnes se on kevyesti ruskeaa, 25-30 minuuttia. Ripottele persiljaa ennen tarjoilua.

Isaiah
27.04.2023 @ 00:45

This classic Jewish noodle dish is a healthy and delicious meal that is perfect for celebrations. The recipe includes butter or vegetable oil, onion, salt, pepper, white button mushrooms, kasha, egg, low-sodium chicken broth, farfalle pasta, and fresh flat-leaf parsley. The dish is prepared by sautéing the onion and mushrooms, toasting the kasha, and then combining everything together with the cooked pasta and butter. The mixture is then baked until lightly browned and topped with fresh parsley. This dish is a great addition to any party or gathering and is sure to be a crowd-pleaser.