بطيئة طباخ روبا فيجا

تعتمد مرثا على حساء اللحم البقري الكوبي الكلاسيكي على شريحة لحم ذات أسعار معقولة. براوننج اللحم البقري قبل إضافته إلى طباخ بطيء يجعل اللحم وسائل الطبخ أكثر لذيذًا. تظهر هذه الوصفة في كتاب الطبخ لدينا “طباخة بطيئة من مارثا ستيوارت” (كلاركسون بوتر).


المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، سبتمبر 2023


حصص

مكونات

الاتجاهات

ملاحظات كوك

وصفة طبعت من “طباخة مارثا ستيوارت البطيئة: 110 وصفات لأطباق لذيذة ومغذية (بما في ذلك الحلويات!) ، بالإضافة إلى نصائح اختبار مطبخ واستراتيجيات من مطابخ مارتا ستيوارت ليفينج”. حقوق النشر 2023 من قبل شركة مارثا ستيوارت ليفينج Omnimedia، Inc. تم نشره من قبل Clarkson Potter / Publishers ، بصمة لمجموعة Crown Publishing Group ، وهي فرع من Penguin Random House LLC.