فاكهة تشيز كيك العلم

بخاخ زيت نباتي

3 أكواب من الطحين لجميع الأغراض

ملح خشن

12 أوقية (3 العصي) زبدة غير مملحة ، خففت

1 كوب زائد 2 ملاعق طعام من السكر البني الفاتح

32 أوقية الجبن ، درجة حرارة الغرفة

1 1/2 كوب سكر حبيبي

ملعقة صغيرة من الليمون المبشور

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة

1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز النقي

4 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة

6 أونصات (1 1/2 كوب) العليق

8 3/4 أونصات (2 كوب) من العنب البري

1 باوند فراولة ، مقشرة ومقطعة بالطول إلى ثلث (اختياري)

سكر الحلويات ، من أجل الغبار

12 أونصة (3 أكواب) توت العليق