كرنفال كيك

ستحتاج على الأقل إلى وعاء خلط سعة 6 لتر لجعل هذا الخليط الكبير.

المصدر: مارثا ستيوارت كيدز ، الربيع

يجعل كعكة واحدة بحجم 10 بوصة

حصص

يخضع أو يستسلم

مكونات

زبدة غير مملحة ، للأوعية
2 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار
4 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض
4 1/2 كوب سكر
4 1/2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
2 1/4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبيز
2 1/4 ملاعق صغيرة ملح
6 بيض كبير
2 1/4 كوب من اللبن
2 1/4 كوب ماء ساخن
1/2 كوب زائد 1 ملعقة طعام زيت نباتيّ
1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
Swiss Meringue Buttercream للكتلة وكعكات Bootie
تلوين الطعام الأصفر والأحمر
من 6 إلى 8 أونصات من قطع الشوكولاته المطلية بالشوكولاتة البيضاء ، لتزيينها

الاتجاهات

1.

سخن الفرن إلى 350 درجة ، مع رفوف في الثلثين العلوي والسفلي. قطع 2 طلقة من الورق الرق للخط قيعان 2 (10 × 2 بوصة) كعكة مستديرة. مقالي زبدة خط مع الرق. رقاقات الزبدة. المقالي الغبار مع الكاكاو. الاستفادة من الفائض.
2.

ينخل الكاكاو والدقيق والسكر وصودا الخبز ومسحوق الخبز والملح في وعاء من الخلاط الكهربائي. مع خلاط على الأقل ، إضافة البيض ، مخيض اللبن ، والماء الساخن والنفط والفانيليا. مزيج حتى سلس ، حوالي 2 دقيقة.
3.

يقسم الخليط بالتساوي بين المقالي. تُخبز المواضع ، وتبديل مواضع المقالي في منتصف الطريق ، حتى يخرج جهاز تحضير الكعكة نظيفًا ، حوالي ساعة واحدة.
4.

اسمحوا بارد في المقالي على رفوف السلك 20 دقيقة. تشغيل سكين حول حواف الكعك. ونمولد. دعونا نبرد تماما على الرفوف.
5.

وضع 3 أكواب زبدية في كل وعاء من 2 ؛ تحريك تلوين الطعام الأصفر في واحد ، وتلوين الطعام الأحمر في الآخر. نقل كل إلى كيس المعجنات مزودة طرف مضلع (مثل Ateco # 48).
6.

تقليم قمم الكعك لتكون على مستوى. انتشر طبقة سميكة من الزبد الأبيض بالتساوي فوق طبقة واحدة. إضافة طبقة ثانية ، خفض الجانب إلى أسفل. الصقيع العلوي وجوانب الكيك المركب بطبقة رقيقة من الزبد الأبيض. كعكة التبريد 30 دقيقة. طبقة نهائية ناعمة من الزبد الأبيض فوق الكعكة. مع الجانب المضلع من الحافة ، خطوط تناوب الأنابيب من الزبد الأحمر والأصفر على جانبي الكعكة ، والضغط على الحلوى حول الحواف العلوية والسفلية.

One Comment

Tyson
27.04.2023 @ 17:12

This text is in Arabic and it talks about a recipe for a large cake that requires at least a 6-liter mixing bowl. The recipe includes ingredients such as unsalted butter, cocoa powder, flour, sugar, baking soda, baking powder, eggs, milk, hot water, vegetable oil, vanilla extract, and Swiss Meringue Buttercream. The directions include preheating the oven, sifting the dry ingredients, dividing the batter evenly between two pans, baking the cakes, letting them cool, trimming the tops, spreading buttercream, and decorating with colored frosting and chocolate pieces.