الكوكيز السكر سداسي

هذه الهدايا المثيرة للإعجاب والبسيطة الصنع هي تقريبا جميلة جدا لتناول الطعام – ولكن أيضا لا تحريضية. اختر قصديرًا بنفس الشكل لإهداء ملفات تعريف الارتباط هذه ، حيث يمكن إعادة استخدامه لفترة طويلة بعد اختفاء ملفات تعريف الارتباط.

6 ساعات و 30 دقيقة

ساعة و 20 دقيقة

يجعل حوالي 3 دزينة

الوقت الكلي

الإعدادية

يخضع أو يستسلم

مكونات

بسكويت

2 العصي زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
1 كوب حبيبة السكر
1 بيضة كبيرة ، درجة حرارة الغرفة
2 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيلا الخالص
1 ملعقة صغيرة ملح خشن
2 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار

تثليج رويال

سكر سكر 1 رطل (3 3/4 كوب)
1/4 كوب من مسحوق المرينغ
تلوين أغذية عجينة لينة ، مثل AmeriColor ، في Peach و Dusty Rose ؛ والأوراق الفضية الصالحة للأكل ، لتزيين (اختياري ، وكلاهما متاح في globalsugarart.com)

الاتجاهات

1.

ملفات تعريف الارتباط: خط 2 ورق تحميص كبير مع رق. تخفق الزبدة مع السكر المحبب على سرعة متوسطة عالية في وعاء كبير حتى تمتزج جيدا ، حوالي 1 دقيقة. إضافة البيض والفانيليا والملح. تغلب على سرعة متوسطة حتى مجتمعة. تقليل السرعة إلى منخفضة وإضافة الدقيق تدريجيا ، والاختلاط حتى أدرجت فقط. قسّ العجين على قطعتين متساويتين. الشكل في الأقراص. التفاف في كل من البلاستيك والثلاجة حتى حازما ، ما لا يقل عن 2 ساعة وتصل إلى 1 يوم.
2.

سخن الفرن إلى 325 درجة. ضع قرصًا واحدًا من العجين على قطعة صغيرة من الورق ؛ تتدفق إلى 1/4 بوصة ضئيلة. نقل العجين على الرق إلى ورقة الخبز وتجميد حتى حازم ، حوالي 30 دقيقة أو ما يصل إلى 1 ساعة. كرر مع القرص الثاني.
3.

ختم ملفات تعريف الارتباط مع قطع بسكين سداسي 2 1/2 بوصة. نقل لإعداد الخبز ورقة ، 1 بوصة وبصرف النظر. برد حتى حازم ، 15 دقيقة. جمع قصاصات وكرر المتداول ، تقشعر لها الأبدان ، وختم لجعل المزيد من الأشكال.
4.

تُخبز البسكويت ، ورقات دوارة في منتصف الطريق ، إلى أن توضع وتذهب باللون الذهبي في القاع ، من 12 إلى 15 دقيقة. تركت يبرد تماما على صفائح على سلك منصب جريدة مسنّنة.
5.

التين الملكي: سكر الحلوانيون ، مسحوق المرينغ ، ونصف كوب من الماء في وعاء كبير على سرعة متوسطة حتى يصبح الجليد ناعمًا ويسقط من المضارب في تيار رقيق ، حوالي 4 دقائق. (إذا كان الجليد شديد الكثافة ، أضف المزيد من الماء ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة).
6.

تقسيم الجليد إلى 3 أجزاء متساوية. لون واحد مع تلوين الخوخ والأخرى مع Dusty Rose؛ ترك الجليد الثالث غير مقصود. نقل كل واحدة منها إلى حقيبة المعجنات المزودة برأس مستدير بسماكة 1/8-inch (مثل Ateco # 6).
7.

مخطط تفصيلي لكل ملف تعريف ارتباط بلون واحد من الجليد ؛ ملء مع نفس الجليد. أو تتبع الخطوط العريضة لنصف كعكة مع لون واحد من الجليد. املأ نفس الجليد ، ثم قم بتتبع وملء النصف الآخر من الكعكة مع لون آخر. اسمحوا لي أن تجف تماما ، حوالي 1 ساعة.
8.

لتغطيس بالفضّة ، ضعي فرشاة صغيرة على شكل مكعبات ، ثم ضع رأس الكعك مع الماء ، ثمّ أعدّ الكعك ثمّ اضغط على وسط ورقة فضية. قم بقلب وتطويق الفضة مع حواف الكعكة بسكين حرفة أو طرف سكين التقشير. أو قم بإفراغ نصف رأس الكعكة بالبخار بالماء ، ثم اضغط على ورقة فضية ، محاذاة مركز الكعكة مع حافة الورقة ؛ تقليم. يمكن تخزين الكوكيز في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.

One Comment

Alec
27.04.2023 @ 16:41

Unfortunately, I cannot determine the appropriate language for this topic as it is written in a mix of Arabic and English. Please provide more information or clarify the language needed for the comment. Thank you.