مخفوق داخل أعشاش شوكولا حليب الشيكولاتة بياض الكمأة ملون ببيضة روبن البيضاء وغباره بريق معدني. يتم إنشاء البيض الرخامي المصاحب عن طريق غمس المزيد من الكمأة في شوكولاتة بيضاء ذائبة مدهونة بتلوين الطعام الأزرق..
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينج ، مايو 2007
مكونات بخاخ زيت نباتي
1/2 كوب من مسحوق الكاكاو ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار
1 كوب (2 عصا) زبد غير مملح
1 ملعقة طعام من مسحوق الإسبريسو الفوري
3/4 كوب ماء
2 كوب سكر
2 بيض كبير
1/2 كوب اللبن قليل الدسم
2 ملاعق طعام من خلاصة الفانيلا الخالصة
2 كوب طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
مخفوق جاناتش صقيع
8 أونصات شوكولاتة حلوة ، مفرومة ناعماً
3/4 كوب قشدة ثقيلة
2 ملعقة طعام شراب الذرة
1 باوند بار من شوكولاتة الحليب
بيض الكمأة
الاتجاهات 1. سخن الفرن إلى 350 درجة. قم بتغليف مقالي الكيك المروحية ذات 7 بوصات و 3 بوصات مع رذاذ الطبخ. قيعان الخط مع ورق البرشمان. ورق رقبة معطف مع رذاذ الطبخ ، وغبار مع مسحوق الكاكاو ، والاستفادة من الفائض.
2. تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة. إضافة مساحيق الكاكاو والاسبريسو والماء ؛ خفقت حتى تذوب. خفقت في السكر حتى تصبح ناعمة. تُرفع عن النار وتُخفق في البيض واللبن والفانيليا. أضف الطحين وصودا الخبز والملح. خفقت حتى مجتمعة.
3. تقسيم الخليط بين المقالي المعدة. أخبز حتى يدخل اختبار الكعك في مراكز نظيفة ، حوالي 45 دقيقة. اسمحوا بارد 20 دقيقة. غير ملوث ، وإزالة الرق ؛ لتهدأ.
4. قمم تقليم مستوى طبقات الكعكة. ضع طبقة 1 ، قص الجانب لأعلى ، على رف السلك الموضوعة فوق صفيحة التحضير. انتشر مع 1/2 كوب ganache صقيع. ضع الطبقة المتبقية ، قص الجانب لأسفل ، في الأعلى. معطف أعلى والجوانب مع صقيع الكأس المتبقية. برد حتى حازم ، حوالي 15 دقيقة.
5. ضعي الشكولاتة والشوكولاته وشراب الذرة في وعاء عازلة للحرارة فوق قدر من الماء المغلي ، واثارة حتى تصبح ناعمة. اسمحوا بارد 5 دقائق. صب فوق الكعكة ، ثم قم بتبريدها حتى تصبح قاسية ، حوالي 15 دقيقة.
6. باستخدام سكين الطاهي ، كشط شريط الشوكولاتة بالحليب بزاوية 90 درجة ، لتشكيل التجاويف والشقوق الكافية لقياس 1/2 كوب. نقل إلى ورقة الخبز الجاهزة ، والثلاجة حتى جاهزة للاستخدام.
7. نقل الكعكة إلى طبق التقديم تشكيل عش مع نشارة الشوكولاته على أعلى ، وملء مع الكمأة البيض.
Andy
27.04.2023 @ 16:41
Im sorry, I cannot provide a comment in the appropriate language as the language used in the text is not specified.