براونيز الشوكولاته

طوّر لي [بووس] ، خباز في بورتلاند ، أوريغون لؤلؤة مخبز ، الوصفة ل هذا [بروونيس] لذيذ. قدمها بمغرفة من آيس كريم بلاك بيري. نكهته اللامعة والنكهة تكمل الكعكة.

المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، أيلول / سبتمبر 2002

يجعل حوالي 1 اثني عشر

يخضع أو يستسلم

مكونات

1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى أكثر للعموم
1 كوب من الدقيق المنخول لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من المقلاة
5 أونصات الشوكولاتة غير المحلاة
3 بيض كبير
1 1/2 كوب سكر
2 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيلا الخالص
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
بلاك بيري آيس كريم ، لخدمة

الاتجاهات

1.

سخن الفرن إلى 375 درجة. فرشاة عموم الخبز 8 بوصة مربعة مع الزبدة. الغبار مع الطحين ، والاستفادة من الفائض. اجلس جانبا.
2.

ضع الزبدة والشوكولاتة في وعاء كبير مقاوم للحرارة فوق مقلاة من الماء المغلي ؛ يحرك حتى يذوب ويجمع. أخرجها من التسخين واتركها تبرد قليلا.
3.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض والسكر والفانيليا والملح حتى تمتزج المكونات وتذوّب السكر. خفقت في خليط الشوكولاتة المبردة ، وتحرك في الدقيق المنخل.
4.

صب الخليط في المقلاة المحضرة. اخبزيها حتى تختفي ، لكن لا تزال ناعمة قليلاً في الوسط ، حوالي 20 دقيقة. نقل عموم إلى رف سلك لتبرد تماما. لتخدم ، تقطع المربعات ، وتضع واحدة على كل طبق ؛ أعلى مع مغرفة من الآيس كريم.

ملاحظات كوك

تعتبر البنات الأفضل في اليوم الذي يتم فيه صنعها ، ولكنها تبقى لمدة أسبوع واحد في حاويات محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.

براونيز الشوكولاته

مكونات

الاتجاهات

ملاحظات كوك

One Comment