结果 – 芝士蛋糕旗 战略性的浆果使这种丰富,奶油和放纵的甜点更加难忘。切割成小巧的方块,爱国蛋糕为客人提供了追求完美夏日甜蜜的平等机会. 资料来源:Martha Stewart Living,2008年7月 制作48个方格 产量 配料 植物油烹饪喷雾 3杯通用面粉 粗盐 12盎司(3支装)无盐黄油,软化 1杯加2汤匙淡红糖 32盎司奶油芝士,室温 1 1/2杯砂糖 1茶匙精细磨碎的柠檬皮 1/2茶匙纯香草精 1/4茶匙纯杏仁提取物 4个大蛋,常温 6盎司(1 1/2杯)黑莓 8 3/4盎司(2杯)蓝莓 1磅重的草莓,去壳并纵向切成三分之一(可选) 糖果糖,用于除尘 12盎司(3杯)覆盆子 路线 1. 将烤箱预热至300度。用烹饪喷雾涂上13×18英寸的边缘烤盘。与羊皮纸一致,在长边留下2英寸的悬垂。用喷雾涂抹羊皮纸. 2. 将面粉和1 3/4茶匙盐过筛放入碗中。奶油黄油用中高速搅拌器,偶尔刮碗,直至蓬松,3至5分钟。在搅拌机运行的同时,慢慢加入淡红糖,搅打至非常苍白和蓬松,约2分钟。一次性加入面粉混合物,低速搅拌直至加入. 3. 将面团转移到薄片上。使用一大块保鲜膜将面团压成覆盖在纸张底部的均匀层。盖好并冷藏至坚硬,约20分钟. 4. 烘烤面团直到整个表面呈金黄色,约40分钟。让电线架上的薄片完全冷却。将烤箱温度提高到350. 五. 在一个干净的碗里,用中速搅拌器搅打奶油干酪,偶尔刮碗,直到蓬松,约3分钟。将速度降低至低温,并以缓慢,稳定的流量添加砂糖。刮碗,然后混合柠檬皮,香草和杏仁提取物,和一小撮盐,直到很好地结合。刮碗,然后一次打1个鸡蛋,直到合并。混合物应非常光滑;必要时擦碗。倒在地壳上,并扩散到均匀的层. 6. 烘烤直至充满,约25分钟。让在架子上的纸张完全冷却。冷藏至坚硬和寒冷,约4小时(或过夜). 7. 沿着薄片的短边用一把锋利的刀子,用羊皮纸取出芝士蛋糕。在热水下运行刀并干燥。用它将芝士蛋糕切成48个方块,在切割之间擦干刀. 8. 将正方形转移到一个盘子上,改造矩形。装饰左上方(3下方和4方向),在每个方块的中心放置黑莓,并在其周围堆放蓝莓。使用长偏移刮刀,从底行滑出4个方格。每个正方形上方有3个草莓片,粉末与糖果糖,然后返回矩形。重复底部的剩余4个方格,然后在交替的行上方格。或者,省略草莓和灰尘与糖果糖的慷慨交替。将覆盆子放在每个朴素的行上,从顶行开始。立即服务(或冷藏过夜). 库克的笔记 对于真正的白色条纹,只用糖果的糖而不是轻轻撒上的草莓覆盖交替的行.
Manuel
27.04.2023 @ 17:41
这篇文章介绍了一道美味的爱国蛋糕的制作方法,其中使用了各种浆果和奶油芝士,让这个甜点更加丰富和难忘。制作过程中需要将面团压成覆盖在纸张底部的均匀层,并在烤箱中烘烤直至金黄色。最后,将芝士蛋糕切成48个方块,并在上面放置黑莓、蓝莓和草莓,最后撒上糖果糖即可。对于想要制作这道美味甜点的人来说,这篇文章提供了详细的配料和制作步骤,非常实用。