كعكة اللوز بيري

1 كوب دقيق لجميع الأغراض

2/3 كوب معبأ بسكر بني فاتح

1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

3/4 كوب من اللوز المقطّع ، محمص

1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، خففت

1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز النقي

زيت نباتي ، رذاذ الطبخ

2 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

6 أونصات (حوالي 1 1/2 فنجان) توت علّيق

2/3 كوب مربى بلاك بيري

3/4 كوب (1 1/2 العصي) زبدة غير مملحة ، خففت

1 1/4 كوب سكر حبيبي

1 1/4 ملاعق صغيرة ملعقة من نكهة الليمون المبشور

3 بيض كبير

2 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيلا الخالص

1 1/4 كوب قشدة حامضة