قطع عيد الميلاد شجرة الكوكيز

1.

على ورقة كبيرة من الورق الخالي من الرصاص ، طحين خفيف على جانبي العجين 1 القرص الأخضر ، وتغطي مع رق أكثر ، وتتدحرج إلى حوالي 1/8 بوصة سميكة. كرر مع القرص الثاني. إزالة أعلى ورقة من الرق.

2.

على سطح عمل مطحون قليلًا ، تُلف قطع من العجين الأحمر إلى ثعابين رقيقة. ترتيب فوق العجين الأخضر في النمط المطلوب. (إذا أصبحت العجينة أكثر نعومة من العمل ، قم بتبريد 10 دقائق قبل الاستمرار).

3.

تُدهن العجينة باللون الأصفر والعجينة في كرات بحجم البازيلاء وترتب فوق العجين الأخضر في النمط المرغوب.

4.

سخن الفرن إلى 350 درجة. العجينة العلوية مع المزيد من المخطوطات ولفّ العجينة بلطف إلى أن تكتسح قطع الزينة بالعجينة الخضراء.

5.

إزالة بعناية أعلى أوراق الرق. مع قاطعة على شكل شجرة بحجم 4 إلى 5 إنش ، تقطع العجين. نقل العجين على الرق إلى أوراق الخبز وتجميد حتى 15 دقيقة.

6.

إزالة القواطع من العجين الزائد ونقلها إلى صفائح الخبز واصطف حديثا. اخبز حتى 12 دقيقة. السماح لأسلكة الرفوف بالتبريد.