كوخ الإكلو

تحوّل مكعبات الزبدة بالزبد إلى كعكة الآيس كريم بالفانيليا والشوكولاتة إلى كوخ اسكيمو يطلق عليه طيور البطريق المرزبانية الحلوة. رقائق جوز الهند المجفف “الثلج” وكعكة الوقوف
تقليم مع رقاقات جليدية غبار السكر استكمال الموئل الجليدية (تنزيل قالب جليدي).


المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، كانون الأول / ديسمبر 2006


يخضع أو يستسلم

مكونات

الاتجاهات

ملاحظات كوك

يوفر “طبقة الفتات” الرقيقة للصقيع سطحًا أملسًا للصقيع بالأنابيب. تعمل من أعلى إلى أسفل ، وتحول الكعكة أثناء عملك ، “تحجب” الأنابيب بحيث تتداخل مع بعضها البعض قليلاً.