杏酱的迷你芝士蛋糕 资料来源：Martha Stewart Living，2009年2月 做18 产量 配料 3/4杯碎巧克力饼干饼干（约18个饼干） 1/2杯加1汤匙加1茶匙糖 1 1/2盎司（3汤匙）无盐黄油，融化 1磅奶油芝士，软化 1/2茶匙纯香草精 2个大鸡蛋，轻轻挨打 1/2杯酸奶油 盐少许 1/2杯杏酱 路线 1. 烤箱预热到350度。标准松饼罐与纸衬里。将饼干和1汤匙加1茶匙糖混合在一个碗里。搅拌黄油。在每个杯子的底部按1汤匙混合物。烘烤至设定，约7分钟。在电线架上放凉. 2. 将烤箱温度降至275度。用中速搅拌器搅拌奶油干酪，直至光滑。加入剩余的1/2杯糖，然后加入香草。在搅拌机运行的情况下，慢慢加入鸡蛋，刮下碗的侧面。加入酸奶油和盐。将面糊倒入松饼杯中，几乎填满顶部. 3. 烘烤，直到两侧设置，但中心摇晃，约20分钟。在电线架上放凉。用塑料包裹罐子，冷藏4小时或过夜. 4. 在小平底锅中保温果酱直至呈液体状。通过筛子过滤。在每个蛋糕上面加上1茶匙果酱.
27.04.2023 @ 17:19
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